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正宗的重慶火鍋
重慶飲食文化的絕對代表,麻辣味型為主,咸鮮、酸辣味型兼有,分清湯火鍋、紅湯火鍋和兩者皆備的鴛鴦火鍋。重慶火鍋以調湯考究,麻辣鮮香見長,具有原料多樣,葷素皆可,適應廣泛,風格獨特,場面熱鬧。 哪里吃: 德莊青一色火鍋(大都會店)、齊齊火鍋解放碑總店、重慶德莊火鍋(三峽廣場店)【都市文化】
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