“美麗重慶 尋找美食新名片”啟動至今已一月有余,日前網絡投票階段已經結束,揚子島百林飯店、銅鑼灣和百年江湖躋身餐飲企業三強,有友、沁園和天友則奪得食品企業前三。但評選并未結束,重慶晨報讀者體驗團將繼續走進候選食品餐飲企業,從第一現場打回考評分,并結合網絡票數得出最后評選結果。
下期試吃預告>
下周,“美麗重慶 尋找美食新名片”體驗活動將走進素有“最美風景餐廳”的百林飯店,感受精致格調的時尚慢餐。如果你有興趣參加,請將姓名、性別、年齡、職業等信息發送電子郵箱到5455241@qq.com,或關注新浪微博“重慶晨報食尚匯”進行報名。
新面孔展現新食尚
到投票截止時,揚子島百林飯店最終以3359票,在眾多餐飲品牌夾擊中將優勢保持到最后,銅鑼灣和百年江湖分別以2113票和1010票緊隨其后;而進入食品企業方面,有友、沁園和天友,分別以1320票、1100票和906票斬獲前三。
本次評選中,進入候選的企業,除了重慶市民家喻戶曉的知名食品大鱷,如天友、沁園、詩仙太白等,還有才在市場嶄露頭角的新秀,如最近風頭正勁的奉谷花金銀花涼茶、酉水河酒、重慶天子窖等,這些新面孔為廣大讀者展現了重慶食尚新風貌。
本次活動特別設立的讀者互動環節也異常火爆。讀者王麗在來信中說,希望評出來的美食新名片是誠信可靠的質量標桿企業,為市民奉獻更多的放心食品;劉軍俊則說,美食新名片這樣的活動值得推廣,既可以對行業肅清,也對行業有著促進作用。
現場體驗是評選第二關
對于美食,吃過才最有發言權。所以本次評選過程,我們除了有讀者推薦和投票,還有實地考察試吃的環節。試吃體驗團由晨報忠實讀者組成,每次體驗有10人參與,其中5名為固定讀者評委,是從微博美食達人中斟選而來。試吃體驗團將走訪企業工廠,進入后廚重地,從每個細節入手,充分挖掘美食新名片的品牌魅力。
在天友,讀者代表參觀了現代化的牧場和干凈整潔的生產車間,親眼見證了“重慶好牛奶”是怎樣煉成的;在味道重慶,試吃團員體驗到了融合、創新后文化味十足的重慶本土菜;在銅鑼灣,讀者們感受了向米其林美食看齊的時尚菜肴……
誰能真正為重慶美食新風尚代言?