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    近日，一場由味國爭光平臺，重科優(yōu)品平臺，重娛文體大健康產(chǎn)業(yè)商會聯(lián)合主辦， 主題為“食品科技，味國爭光”的“重科優(yōu)品·味國爭光2024首屆創(chuàng)新沙龍”在重慶市科學技術研究院內(nèi)舉行。本次沙龍旨在學習和踐行“大食物觀”思想，推動食品科技高質(zhì)量發(fā)展。與會嘉賓們就“食品產(chǎn)業(yè)及上下游資源匹配與創(chuàng)新發(fā)展路徑規(guī)模”等話題做了精彩演講和深度探討。

    會上，戰(zhàn)略頂層架構師、城市美食IP孵化專家、美食辭賦作家、味國爭光平臺董事長鄧向東充滿激情的發(fā)表了《巧借東風  融合綻放——推動餐飲食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的主旨演講。他深入剖析了食品產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中的核心地位，并明確指出當前產(chǎn)業(yè)所面臨的機遇與挑戰(zhàn)。鄧向東說，“大食物觀”的思想，是指導中國餐飲、食品，特別重慶美食，科學發(fā)展的重要源泉。2023年中央1號文件“樹立大食物觀”首次被納入“抓緊抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供”章節(jié)。2024年5月13—14日，中央電視臺新聞聯(lián)播對“大食品觀”進行了深度報道。鄧向東認為：“大食物觀”，其內(nèi)涵是國家的戰(zhàn)略安全，是食品科技大數(shù)智、大開發(fā)、大金融、大發(fā)展的新機遇。“大食物觀”，是重慶餐飲、食品融合綻放的新思維、新理念，是餐飲食品企業(yè)，是踐行新質(zhì)生產(chǎn)力，順應國家戰(zhàn)略，推動餐飲食品數(shù)字化轉型，推動餐飲美食插上金融、科技翅膀，推動重慶建設國際美食名城，建設世界火鍋之都具有重大的意義。

    鄧向東表示，味國爭光平臺是擁有6000+大社群，結緣和匯聚了全國各地的領導、教授、專家、學者、社會名流、科技新銳、媒體達人，匯聚了網(wǎng)紅新秀、大健康、食品科技、文化娛樂、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、大數(shù)字、新能源、智慧農(nóng)業(yè)、醫(yī)療器械等領域的行業(yè)領袖、投資大咖、跨界大佬、烹飪大師、優(yōu)秀食品、餐飲企業(yè)創(chuàng)始人和致力于“品牌強國，味國爭光”的有識之士。是大咖云集的精英平臺，也是推動餐飲食品產(chǎn)業(yè)融合綻放，奮發(fā)有為的積極力量。味國爭光平臺將致力于推動食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，通過整合上下游資源，提升產(chǎn)業(yè)鏈的整體競爭力。他還分享了平臺在推動食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展方面的經(jīng)驗和成果，引起了與會嘉賓的廣泛共鳴、熱烈響應和高度評價。

    隨后，重慶市民營（私營個體）經(jīng)濟協(xié)會副會長、成渝雙城經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專委會副會長、重科優(yōu)品董事長陳慧能也發(fā)表了《攜手共進  共創(chuàng)未來——重科優(yōu)品產(chǎn)業(yè)格局》的精彩主旨演講，陳慧能說，重科優(yōu)品自創(chuàng)立以來，便矢志不渝地投身于食品科技的創(chuàng)新與發(fā)展之中，致力于提升產(chǎn)品品質(zhì)、服務健康生活。我們的提神醒腦、解酒護肝等產(chǎn)品，AI人工智能多功能提貨設備等，正是我們這一追求的生動體現(xiàn)。也贏得了市場的廣泛認可與贊譽。今日之聚，不僅是行業(yè)內(nèi)的交流盛會，更是我們攜手共進的起點。在座的各位，無論是政府的領導、部隊的首長，還是商界的精英，都是我們前行道路上的寶貴財富。我們共同承載著推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重任，更肩負著踐行國家戰(zhàn)略、引領行業(yè)創(chuàng)新的使命。

    如何將科研成果轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，如何讓公司明星產(chǎn)品“心之靈”和“玖友情”在市場上取得廣泛的認可任重道遠。陳慧能說，此次沙龍不僅是行業(yè)交流的盛會，更是各方攜手共進的嶄新起點。作為一個有夢想有使命的企業(yè)，重科優(yōu)品肩負著推動食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一份責任，我們將積極響應國家戰(zhàn)略，聚會精英，共創(chuàng)未來。陳慧能深情地說，健康中國、成渝雙城經(jīng)濟圈、西部大開發(fā)等國家戰(zhàn)略，為我們提供廣闊的舞臺。我們將貫徹與領悟“大食物觀”，“大開發(fā)觀”、“大發(fā)展觀”等戰(zhàn)略思想，用實業(yè)與科技為餐飲食品賦能，他還特別提到與味國爭光平臺的深度合作，是格局、智慧、產(chǎn)業(yè)、資源的疊加，是食品與科技、人才與市場，智慧與實業(yè)的融合，它標志著重科優(yōu)品邁入了跨越式發(fā)展的新階段。

    在頒發(fā)聘書環(huán)節(jié)，重科優(yōu)品董事長陳慧能為鄧向東頒發(fā)了重慶重科優(yōu)卓科技有限公司首席品牌官的聘書，為楊國棟頒發(fā)了重慶重科優(yōu)卓科技有限公司顧問的聘書。這一環(huán)節(jié)不僅是對兩位嘉賓在食品產(chǎn)業(yè)領域貢獻的認可，更是對他們未來在推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中繼續(xù)發(fā)揮重要作用的期待。

    在嘉賓致辭環(huán)節(jié)，各位嘉賓紛紛表達了對食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的關注和期待。他們從不同角度闡述了食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要性，并分享了自己在推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方面的經(jīng)驗和心得。

    在接下來的項目分享和現(xiàn)場互動環(huán)節(jié)，與會嘉賓紛紛就各自關注的領域進行了深入的交流和探討。大家圍繞《大格局是圍繞國家戰(zhàn)略》、《大理論是新質(zhì)生產(chǎn)力》、《西部大開發(fā)觀》、《大融合大發(fā)展觀》、《重慶的機遇，行業(yè)的機遇，企業(yè)的機遇，個人的機遇》等10項主旨進行了熱烈的發(fā)言與研討。重慶醫(yī)養(yǎng)健康的優(yōu)秀企業(yè)，重慶艾莉億晟科技有限公司周圍總經(jīng)理，為大家分享了“菌小寶”產(chǎn)品，贏得了好評。

    本此沙龍會議，得到了中國智慧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的指導，得到了商界集團、重慶美食文化發(fā)展研究會、重慶市小面協(xié)會、重慶江湖菜發(fā)展促進會、重慶中華食文化研究會、重慶市文化娛樂行業(yè)協(xié)會、重慶市營養(yǎng)師協(xié)會、重慶市民營（私營個體）經(jīng)濟協(xié)會等商協(xié)會的鼎力支持，本此沙龍會議也到了重慶重科優(yōu)卓科技有限公司全程贊助和重慶艾莉億晟科技有限公司積極支持。

    中國智慧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟于騰賓副主席，中國人民解放軍空軍大校、楊利偉的老師蘭吉平先生，原重慶沙坪壩區(qū)發(fā)改委主任李明先生，原重慶市江北區(qū)經(jīng)信委黨工委書記 ，特級戰(zhàn)斗英雄邱少云英雄連連長，重慶市新四軍研究會江北區(qū)分會長蘇禮友先生， 重慶市文旅科技融合發(fā)展促進會王連坤秘書長，重慶市冷鏈協(xié)會執(zhí)行會長溫楷，重慶自貢商會秘書長，電視劇山城棒棒軍原型，重慶棒棒軍搬家公司董事長劉曉簫，四川調(diào)味品協(xié)會王三躍秘書長，重慶市民營經(jīng)濟協(xié)會副秘書長周小兵等領導與嘉賓蒞臨會議。來自北京、西安、云南、四川等地50多名嘉賓參加了會議。

    此次創(chuàng)新沙龍活動不僅為食品產(chǎn)業(yè)的精英們提供了一個交流合作的平臺，也為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入了新的活力和動力。相信在大家的共同努力下，食品產(chǎn)業(yè)將迎來更加美好的未來。